SÉLECTION Forestière - DÉGUSTATION
Partons à l'aventure!
La forêt de St-Mathieu-du-Parc, avec ses nombreux lacs et rochers, constitue le lieu idéal pour les aventuriers. Les abeilles les plus téméraires y découvrent une richesse à butiner pour créer un miel forestier authentique de la Mauricie.
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Particularités : Composé à plus de 50% de pollen d'arbres, principalement l'érable, la définition même d'un miel forestier brut. Des douces notes sucrées et un riche goût complété par le pollen des fleurs sauvages de la famille des Brassicacées. Note de dégustation : Un goût riche pour accompagner la cuisson de vos plats préférés ou tout simplement déguster à la cuillère pour découvrir une note de saveur différente à chaque bouchée. |